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原来资生堂还有一间 115 年历史的西餐厅 PARLOUR!

说起资生堂,你们最先想起来的是什么?设计癖脑子里冒出的第一个想法就是化妆台上无限回购的「红腰子」。

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估计大多数人和小编一样,对于资生堂的第一印象就是「日本知名化妆品集团」。实际上,资生堂还是日本饮食文化的领军者。

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早在 20 世纪初期,资生堂就因为制作苏打水而扬名于世。 1902 年,资生堂从美国引进苏打水制造机,将冰淇淋加入苏打水中制作出苏打芭菲。

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▲ 左图为明治时代开始售卖的苏打芭菲,右图为普通的草莓芭菲

1923 年关东大地震后重建的资生堂,左边是药品和饮料部,右边是化妆品事业部.

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后来随着日本全面的西化,之后资生堂逐步开发西式料理,并开设提供餐饮服务的「资生堂 PARLOUR 」。

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深粉色的门面,店牌很显眼,这栋位于中央区银座的资生堂大楼,其中?1 、 3 、 4 、 5 、 9 、 10 、 11 层都是用来为资生堂餐饮服务的。

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更让人惊喜的是,「资生堂 PARLOUR 」依然沿袭了大正年代的菜单,能为你提供穿越百年的美味。

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接下来设计癖就一层层地为大家介绍「资生堂 PARLOUR 」的百年美味。

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1楼 PARLOUR SHOP

这里是资生堂的伴手礼商店,主要是面对来银座玩的游客开设的,设置在一楼,方便游客挑选购买。

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在这里你能买到资生堂推出的各种小美味,由专门甜点师制作的各种蛋糕,简直是吃货的天堂啊。

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走过路过不要错过啊,设计癖要开始「放毒」了,首先就是使用干邑白兰地制作的「古典白兰地蛋糕」。

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还有印押着资生堂山茶花标志的饼干,粉粉嫩嫩的,颜值超级高。

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最让人期待的人气商品是芝士蛋糕,选用丹麦的忌廉芝士,搭配日本生产的酸忌廉制成,味道丰富,一口一个,在不同季节还会有不同的口味限定,年销量 50 万份,就问你 pick 不 pick ??

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来自春天?;镜闹ナ康案?,入口即化的口感,而且是偏清爽的芝士蛋糕,吃了一个还想吃下一个。

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夏天是灿烂的阳光,限量版的柠檬味也超赞。

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2017 年 「资生堂 PARLOUR 」开店 115 周年,精心推出了一款草莓蛋糕来庆祝这个日子。

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这款「锅状 」蛋糕全部使用超高级品种的草莓,每一颗都又大又美,香甜可口,表面上最中间的那颗草莓顶部还放有金箔。一天只卖5个,只接受预约销售,并且只有在银座本店有售。

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3楼 SALON DE CAFé

虽然是咖啡店,但这里最受大家欢迎的是各种芭菲,装饰仍然以粉色为主,店里比较安静惬意,来这里的小姐姐居多。

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2017 年的 7 月,这里推出了全新的限定芭菲系列第一弹:桃子芭菲 ,使用来自和歌山县酒井农场最新鲜的桃子。

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芒果芭菲 ,使用来自冲绳县八重山诸岛的高级芒果。

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香草蓝莓芭菲 ,使用来自岐阜县揖斐郡产的蓝莓。

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创业 115 周年纪念款草莓芭菲 ,使用来自长野县信州畑工房专供资生堂的「恋姬 」草莓。

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Shiseido Parlour Salon De Café 的招牌是它的经典人气组合:用 7 种不同的时令食材做成的下午茶套餐,内含两份饮品,根据季节不同会有所调整,非常符合日本一期一会的理念。而且和日料很相似的是,甜点的器具也非常多,点一份套餐会上来很多精致的餐具,特别适合摆拍。

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4楼、5楼 RESTAURANT

这里就是能够吃到正餐的地方了,同时也是能吃到「大正时代 」的西式料理。

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这里每个月的菜单都会变化,官网上还是有「厨师推荐 」,给你最优质的选择。

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看着图片口水都能流到日本去,不过讲道理,这样的餐我能吃 3 桌。

9楼 SHISEIDO WORD

这里的空间比较私密,茶话会、Party都可以在这里举办。

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10楼 FARO SHISEIDO

餐厅内部仍然是充满少女心的粉白配色,装修清新淡雅,适合和爱人安安静静吃一餐饭。

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这里可以吃到,日本用最精致的食材做出的意大利菜。

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这里还有资生堂特制的葡萄酒,但购买是很难的,所以一定要提前预定。

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11楼 BAR/S

「资生堂 PARLOUR 」最顶层的 BAR/S ,是可以让人透过天窗仰望星空的酒吧。

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无论你是独自前来,还是与友同行至此,都能在这里享受到「美酒配星空」的惬意感。

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酒吧内除了原创菜单中提供的佳肴之外,还可以将资生堂大厦各层店铺的代表性料理重制成「酒吧风格」,供你在品酒时多品尝几分美食滋味。

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作为一个爱吃的小仙女,你们难道没有冲动立刻收拾行李飞去东京吗?

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图片来源:资生堂官网

假如明天就飞去日本,你要去「资生堂 PARLOUR 」哪一层大饱口福?

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